Focaccia
$72Masa artesanal con un toque de aceite de oliva, romero fresco y queso parmesano.
Cucina Italiana · Monterrey
il dolce far niente.
Pasta fresca hecha en casa, pizzas al horno y los sabores auténticos de Italia en el corazón de Barrio Antiguo, Monterrey. Ven a sentarte a la mesa — adesso.

Il Menù — 2025
Il dolce far niente — el dulce placer de no hacer nada, sentarse a la mesa y disfrutar. Pastas frescas del día, pizzas al horno y salsas que se cuecen sin prisa. Los precios están expresados en pesos mexicanos.
01 — Antipasti
Masa artesanal con un toque de aceite de oliva, romero fresco y queso parmesano.
Masa artesanal con tomate deshidratado, aceitunas verdes y negras.
Coliflor frita bañada con aderezo de cacahuate y chiles, queso emilgrana y semillas de calabacita.
Láminas de salmón, vinagreta, aguacate, arúgula, alcaparras y queso crema.
Láminas de filete de res aliñadas con vinagreta, alcaparras, arúgula, emilgrana y reducción de balsámico.
Coles de Bruselas fritas bañadas en reducción de balsámico.
Pulpo salteado al vino blanco con tomate uva y albahaca en aceite de oliva.
Pulpo salteado en salsa pesto con papa galeana.
Queso burrata acompañado de jamón serrano, tomates uva bañados en pesto y reducción de balsámico.
Champiñones salteados en crema de tres quesos: mozzarella, gorgonzola y grana padano.
Champiñones salteados en aceite de oliva, ajo y chiles secos.
Mozzarella fresco, tomate uva y pesto en 3 piezas de pan campesino.
Jamón serrano y queso mozzarella en 3 piezas de pan campesino.
Láminas de salmón, aguacate, queso crema y vinagreta en 3 piezas de pan campesino.
Pollo empanizado 300gr. en panko, bañados en salsa Buffalo, Mango habanero o BBQ.
Pollo empanizado 300gr. en panko y parmesano, con aderezo de trufas.
Pollo empanizado 300gr. en panko y tajín, con aderezo ponzu.
5 tiras de mozzarella empanizadas en panko, servidas con salsa pomodoro.
4 rollos fritos rellenos de carnes mixtas de la casa, con pomodoro.
Papas fritas sazonadas con lemon pepper.
Papas a la francesa con parmesano y aderezo de trufas.
Espárragos envueltos en tocino, salsa de parmesano y ponzu con almendras laminadas.
Boneless, papas a la francesa, 3 dedos de queso y 3 bombettas pugliese.
02 — Insalate
Mixto de lechugas, berries y queso de cabra con vinagreta de frutos rojos y almendras laminadas.
Mozzarella, tomate uva, albahaca, reducción de balsámico y salsa pesto.
Lechuga orejona a la plancha, emilgrana, aguacate, pan campesino, tomate uva y aderezo César.
Mixto de lechugas, pepino, tomate huaje, aceitunas verdes, cebolla morada y queso de cabra.
03 — Zuppe
Tomates y pimientos asados, combinados con crema, acompañado de pan campesino untado con queso de cabra.
Sopa de verduras con sofrito de tomate, pollo y pasta penne.
Crema rústica de poro, papa, tocino, con un toque de pesto, acompañado de pan campesino.
Sopa de verduras con sofrito de tomate, pollo, penne y un toque de pesto.
04 — Pasta Fresca
Pasta fresca rellena de salmón, bañada en salsa mamarosa.
Pasta fresca rellena de camarón, bañada en salsa mamarosa.
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinaca, bañada en pomodoro.
Pasta fresca en salsa mamarosa con camarones salteados en aceite de oliva.
Pasta fresca en salsa alfredo, salteada con champiñones mixtos y setas.
Pasta fresca en pomodoro, salteada con estofado de Short Rib.
Pasta fresca en salsa bolognesa, fonduta, mozzarella y queso emilgrana.
05 — Pasta Italiana
Elige tu salsa favorita. Puedes agregar pollo $66, panceta $78, camarón $78, salmón $96 o chicharrón Ramos $78.
Salsa cremosa de queso italiano joven.
Salsa de albahaca, ajo, piñones, queso grana padano y aceite de oliva.
Salsa de cilantro con queso de cabra y almendras laminadas.
Salsa cremosa con panceta, tocino, perejil, pimienta y yema de huevo.
Salsa cremosa de fonduta, mozzarella y queso gorgonzola.
Salsa pomodoro con un toque de chiles secos y ajo.
Salsa pomodoro con carne de res preparada en sofrito italiano.
Salsa de tomates italianos perfumados con albahaca.
Salsa pomodoro con un toque de fonduta y chiles italianos.
Salsa pomodoro con tocino, cebolla morada y perejil.
Salsa pomodoro con anchoas, aceitunas, alcaparras y vino blanco.
Mantequilla con un toque de sal y pimienta.
Ajo salteado en aceite de oliva y chiles italianos.
06 — Pizza
Disponibles en tamaño Mediana (M) y Grande (G). Consulta los extras al final de esta sección.
Pomodoro, mozzarella y pepperoni.
Pomodoro, mozzarella y albahaca.
Pomodoro, mozzarella, mozzarella fresco, tomate cherry y pesto.
Pomodoro, mozzarella, jamón americano, salchicha argentina, pimiento, champiñón, aceitunas.
Pomodoro, mozzarella, jamón serrano y arúgula.
Pomodoro, mozzarella, tomate cherry, champiñón, aceituna negra, alcachofa, pesto y queso feta.
Pomodoro, mozzarella, carne italiana preparada y cebolla caramelizada.
Pomodoro, mozzarella, jamón americano y trozos de piña.
Fonduta con mozzarella, emilgrana y gorgonzola.
Fonduta con mozzarella, pechuga de pollo, champiñón y pesto.
Salsa verde, mozzarella, chicharrón Ramos, cebolla morada, jalapeño fresco y cilantro.
Salsa mamarosa, mozzarella, camarón y tomate cherry.
Salsa mamarosa, mozzarella, salmón, arúgula y cebolla morada.
07 — Secondi
Pollo empanizado cubierto con pomodoro y mozzarella, con puré rústico y espárragos.
Estofado de Short Rib en cocción lenta con romero al vino tinto, acompañado de puré rústico.
Filete de res en medallones, cubierto de salsa cremosa de pimientas, con papa romero.
Salmón salteado sobre cama de espárragos, tomate deshidratado, alcaparras, aceituna verde y albahaca.
08 — Dolci
Postre auténtico italiano con capas de bizcocho de café, mascarpone y un toque de cacao en polvo.
Pastelito tibio de cacao con helado de vainilla.
Flan italiano con vainilla, servido con coulis de frutos rojos.
Masa de la casa horneada con Nutella, fresas frescas y malvaviscos asados.
Tarta de queso crema, plátano, base de galleta, cajeta y nuez.
09 — Bevande
Línea Pepsi y Coca-Cola, regulares y dietéticos.
Té frío embotellado.
Mango, fresa, frutos rojos o pepino.
Mango, fresa, frutos rojos o pepino.
Sandía, pepino, fresa, melón, lychee, kiwi, maracuyá o frutos rojos.
Coctelería sin alcohol.
10 — Cocktail
Coctelería de autor servida en copa. Pregunta por nuestras recomendaciones.
Aperol, Cinzano Prosecco y un dash de soda.
Campari, Cinzano Prosecco y un dash de soda.
St. Germain, Cinzano Prosecco y un dash de soda.
Ginebra, Campari y Vermouth italiano.
Bourbon, endulzante, amargo de angostura y twist de naranja en mineral.
Vodka, St. Germain, Aperol, jarabe endulzante y zumo de limón.
Tequila, limón, naranja agria. Limón, mango, fresa, pepino o frutos rojos.
Moscow (vodka), Italian (amaretto) o Mexican (tequila). Piña tatemada, jengibre y limón.
Tequila, extracto de lavanda, jugo de piña, zumo de limón y berries.
Mezcal, jarabe de jamaica, chiles secos, piña y zumo de limón.
Mezcal, jugo de arándano, limón, jengibre y pulpa de guayaba.
Mezcal Montelobos, jarabe de pepino, limón y tamarindo.
Mezcal, jarabe de piña tatemada, zumo de limón y cerveza XX Lager.
Mezcal, jugo de piña, zumo de limón y jarabe de mango-fresa.
Moras Pepino, Maracuyá Kiwi, Toronja Pepino o Frutos Rojos.
Gin, jarabe de lichi con frutos rojos.
Licor de sandía, lemon grass, limón, tónica y jengibre.
Vodka, curaçao, limón y top sprite.
Whisky, licor 43, cítricos, frutos rojos, maracuyá y limón.
Whisky, clara de huevo, jugo de piña y zumo de limón.
Bourbon, clara de huevo, limón y jarabe de frutos rojos.
Original, fresa, frutos rojos, mango o pepino.
Ron Bacardí, crema de coco y jugo de piña en frappé.
Baileys, crema de coco y jugo de piña en frappé.
Vermouth seco y ginebra, con aceituna verde.
Vermouth seco, ginebra y un dash de salmuera de aceituna.
Vermouth, vodka y esencia de mango, fresa, frutos rojos o pepino.
11 — Vini
Selección de vinos italianos, mexicanos y argentinos. Precio por botella salvo indicación.
Por copa.
Por copa.
Por copa.
Coctel de vino tinto con cítricos.
Vino tinto con frutas frescas.
Receta de la casa.
Coctel de vino rosado.
Argentina · Malbec.
México · Merlot.
México · Cabernet.
México · Blanco.
México · Rosado.
Italia · Montepulciano.
EE.UU. · Rosado.
Italia · Tinto de mesa.
Italia · Primitivo de Puglia.
México · Nebbiolo.
Cabernet.
Argentina · Blanco aromático.
Argentina · Rosado.
México · Blanco.
México · Rosado.
Argentina · Malbec de Uco.
Argentina · Cabernet Franc.
Argentina · Blend de Uco.
Argentina · Tinto.
México · Blend insignia.
Argentina · Reserva.
12 — Birre
También disponibles tarro chelado $28, tarro michelado $32 y clamato preparado $46.
Tecate Light, Indio, Carta Blanca, Caguamita, Tecate 0.0%, Corona, Victoria, Pacífico Suave.
Amstel Ultra, Heineken, XX Lager, Bohemia (Oscura/Clara/Cristal), Modelo (Especial/Oscura), Michelob Ultra, Stella Artois.
Huerca Güerita, Huerca Morenita, Huerca Canija, Huerca Bonita.
13 — Distillati
Servidos en caballito de 1 oz o en las rocas.
14 — Digestivi
Para cerrar la mesa con un buon caffè o un licor italiano.
Licor italiano de limón.
Licor italiano de avellana.
Espresso con Licor 43 sobre hielo.
Los precios y disponibilidad pueden cambiar. Pregunta a tu mesero por las recomendaciones del día y el menú de vinos.
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